- Se premiaron veintiséis proyectos tras una selección realizada por un jurado internacional independiente entre hasta 157 candidaturas presentadas desde Italia y el extranjero.
- Tecnología (40%), sostenibilidad (23%) e interfaces innovadoras (11%) son los proyectos más representados entre las soluciones presentadas.
- Los productos (casi el 90%) constituyen el mayor porcentaje, pero el concepto, el diseño, la aplicación y el software también están presentes.
- El cuarenta y cinco por ciento de las nominaciones fueron para equipamiento alimentario, seguido de muebles y vajillas (23,5%) y café-té y bares, máquinas de café y vending (22,5%).
- La ceremonia oficial se llevará a cabo el viernes 13 de octubre durante el Host 2023. Los productos se exhibirán en el área dedicada a Productos SMART y se publicarán en un apartado dedicado.
Desde la incorporación de la sostenibilidad a los productos desde la fase de diseño, gracias al ecodiseño y la utilización de materiales reutilizables o reciclables, hasta la obtención de certificaciones medioambientales. Desde interfaces de usuario cada vez más intuitivas hasta servicios digitales en portales online y en la nube.
Estas son sólo algunas de las características distintivas de las 26 soluciones que, por su capacidad de generar cambios en sus respectivos sectores, fueron seleccionadas por un jurado de expertos internacionales independientes entre 157 nominaciones italianas y extranjeras para recibir El Smart Label – Anfitrión de la Innovación. Premio 2023, promovido por HostMilano y Fiera Milano en colaboración con POLI.design y bajo el patrocinio de ADI – Asociación para el Diseño Industrial.
En particular, cinco solicitudes recibieron la Etiqueta Innovación Inteligente, que identifica productos con un alto contenido de innovación y que rompen con las tendencias establecidas.
Finalmente, quince productos recibieron la tradicional Etiqueta Inteligente, dedicada a productos con un contenido innovador especialmente singular. La lista completa de empresas y productos galardonados se puede encontrar en el sitio web de HostMilano.
Más que un Premio: Smart Label es un espacio para la innovación de vanguardia
La ceremonia de anuncio de los ganadores, que se llevará a cabo como parte del evento el viernes 13 de octubre a las 17 horas. con acceso a través del pabellón 6/10, brindará una oportunidad adicional de profundizar en las experiencias más innovadoras en hotelería profesional, destacadas y promovidas por la iniciativa también a través de la publicación de un ÍNDICE. Pero hay más.
Host 2023 también celebrará el compromiso de las empresas con una innovación más responsable, digital y respetuosa con el medio ambiente en un espacio exclusivo: el área SMART Products. Smart Label va más allá de un premio para convertirse en parte integral de un evento que siempre se ha dedicado a anticipar la innovación en sus sectores objetivo, tanto en el recorrido expositivo como en el rico programa de eventos.
Esto también lo confirman los números: la puntuación de los jurados mostró que el 40% de las candidaturas se centraron en el aspecto tecnológico, la fortaleza histórica de HostMilano, mientras que más del 23% se centró en la sostenibilidad. El 11% presentó una interfaz de usuario innovadora, mientras que el 9% propuso soluciones eficientes de ahorro de energía. También estuvieron bien representados los materiales innovadores.
Una sinergia con el valor añadido del evento también existe en términos de sectores: el 45% de las nominaciones son para equipamiento alimentario, seguido de muebles y vajillas (23,5%) y café-té y bares, máquinas de café y máquinas expendedoras (22,5%). ).
Las voces de los protagonistas
Las empresas han demostrado una creciente capacidad para interpretar la innovación en un sentido cada vez más amplio e integral, colocando también el concepto, el diseño, la aplicación y el software junto a productos con casi el 90% del total de aplicaciones.
«Aplicamos el ecodiseño para hacer que un material duradero, que reduce los residuos y sea versátil esté disponible en diferentes productos de vajilla», explica Laurence Arthaud, desarrollador de exportaciones de Jean Dubost, que recibió la etiqueta Green Smart con la colección Laguiole SENSE.
Rational también recibió un reconocimiento ecológico por su iCombi Pro: «La tecnología de Rational tiene como objetivo el ahorro de energía y todos los modelos iCombi Pro están certificados según el nuevo estándar Energy Star 3.0», afirma Enrico Ferri, director general de Rational Italia.
La Etiqueta Innovación Inteligente fue otorgada, entre otros, al portugués Jordão con la pantalla de temperatura dual Futuro 2. Joana Jordão Lobo, directora de I+D+i afirma: “La innovadora pantalla con doble temperatura y recuperación de calor es un ejemplo del impacto que queremos tener en términos de sostenibilidad y responsabilidad”.
El premio a la innovación también lo ganó la empresa Wacaco por su Minipresso NS2: “Una máquina de café que combina facilidad de uso, materiales duraderos y una estética cuidada para un espresso siempre perfecto”, afirma Cédric Gobber, director de marketing digital.
Las etiquetas inteligentes para la innovación en un sentido amplio incluyen a Kromo – Ali Group para su gama QK Flight Conveyor: «Los innovadores sistemas de ahorro de combustible y recuperación de energía en los lavavajillas de cinta son el resultado de una visión de sostenibilidad y de un enfoque en los costes operativos», afirma Rafaelle Asignar, director de marketing.
Además, ganador de los mismos premios es Grupo Simonelli con el Victoria Arduino Eagle Tempo: “Eagle Tempo nació para respetar el ritmo de cadenas, hoteles, restaurantes, tostadores, panaderías y pastelerías que ponen el café de calidad junto a sus productos eligiendo el diseño y desempeño de una marca reconocida”, afirmó el CEO, Marco Feliziani.
Para información actualizada: host.fieramilano.it, @HostMilano.
