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“¡Porque nos encanta compartir las mejores experiencias culinarias!
¿Por qué nos estamos volviendo locos por aquello que disfrutamos?
81% de los consumidores presta atención a la experiencia sensorial de sus snacks, incluido cómo...
Focaccia de masa madre: el pan italiano que conquista las panaderías
La masa madre continúa ampliando sus posibilidades dentro de la panadería. Más allá de las...
Host estrenará su evento en Estados Unidos en colaboración con The NAFEM Show
Host, la feria internacional de hospitality, alimentación y foodservice y que reunió en Italia...
Mercado plant-based supera los 75 mil millones de pesos y acelera una nueva generación de empresas mexicanas
La economía basada en plantas ya genera un mercado superior a los 75 mil millones de pesos y...
Paulina Abascal conquista Mexipan con tres postres elaborados con Almendras de California
La reconocida chef pastelera compartió recetas que combinan técnica, creatividad y el sabor de las...
Pastelería más saludable: cómo la industria innova sin sacrificar sabor ni calidad
Durante años, la idea de disfrutar un pastel o un postre parecía estar reñida con una alimentación...
Valrhona en el espacio profundo: cómo el chocolate se unió a la misión Artemis II
Hay hitos de marca, y luego están los proyectos...
Receta de Bizcocho de Limón Súper Esponjoso
El Bizcocho de Limón más Esponjoso del Mundo es irresistible. Una sencilla receta que encantara a...
Una subasta de obras de arte de chocolate recauda más de US$125.000 en París
Veinte obras de chocolate, algunas firmadas por Pierre Hermé o Patrick Roger, fueron adjudicadas...
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