Sofia Coppola y Pierre Hermé: el 20 aniversario de la película de culto María Antonieta se celebra con macarons.
¿Y si ahora pudieras disfrutar del clásico de culto de Sofia Coppola en un solo bocado? Para...
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Categoría: Noticias
Food For Life presenta bagels orgánicos elaborados con granos germinados
La industria de panadería continúa desarrollando productos que combinan técnicas tradicionales con...
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LA PANEADA SANTA CLARA 2026 REVELA A LOS GANADORES DEL SANTO CHOPEO
17 panaderías participaron en esta edición, que reconoció las mejores propuestas de pan de muerto...
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¡Vuelve la temporada de la hora del té! El Fauchon l’Hôtel Paris recupera el famoso té de las cinco, creado por el maestro de fotografía Arnaud Larher… ¡un verdadero placer para los amantes de la buena mesa!
Como cada año, cuando París se tiñe de colores otoñales, la hora del té regresa a los...
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Día Mundial del Pan: una tradición que distingue a la panadería mexicana
Cada 16 de octubre se reconoce la importancia del pan como alimento universal. En México, esta...
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La industria global del bakery está experimentando una profunda revolución enfocada en la salud funcional, la experimentación de texturas y el reconocimiento internacional de mercados emergentes.
Las siguientes son las noticias, datos y macrotendencias más destacadas que definen al sector...
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La Revolución del ‘Bakery’: Tradición, Redes Sociales y Salud Transforman la Panadería Actual
CIUDAD DE MÉXICO — La industria global del bakery (panadería, pastelería y repostería) atraviesa...
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¿Por qué nos estamos volviendo locos por aquello que disfrutamos?
81% de los consumidores presta atención a la experiencia sensorial de sus snacks, incluido cómo...
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Paulina Abascal conquista Mexipan con tres postres elaborados con Almendras de California
La reconocida chef pastelera compartió recetas que combinan técnica, creatividad y el sabor de las...
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Pastelería más saludable: cómo la industria innova sin sacrificar sabor ni calidad
Durante años, la idea de disfrutar un pastel o un postre parecía estar reñida con una alimentación...
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Valrhona en el espacio profundo: cómo el chocolate se unió a la misión Artemis II
Hay hitos de marca, y luego están los proyectos...
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Receta de Bizcocho de Limón Súper Esponjoso
El Bizcocho de Limón más Esponjoso del Mundo es irresistible. Una sencilla receta que encantara a...
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